盖百霖在哪些药店出售 http://m.39.net/pf/a_5231253.html种玉能延命，居山易学仙。
青青一亩自锄烟，雾孕云蒸，肌骨更凝坚。
熟梁蜂房蜜，清添石鼎泉。
雪香酥腻老来便，煨芋炉深，却笑祖师禅。
——宋·张鎡《南歌子·山药》
山药在《神农本草经》中列为上品，名为薯蓣，一名山芋，称其：“味甘温，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”
《本草纲目》记载，由于唐代宗叫李豫，为避讳“薯蓣”而改为薯药，又因为宋英宗叫赵曙，为避讳而改为山药。“薯蓣”为唐宋的两位皇帝让路，成了“山药”。既然称之为“山药”，说明古人对其可食可药的功能有着充分的认识。《日华子本草》言：山药助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。
自古以来，山药一直被视为物美价廉的“补”品。虽然貌不惊人，但营养丰富，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。对于以下几类人群来说，常吃山药的益处更多。
脾胃虚弱的人
中老年人随着年龄增长，身体各方面机能也随之下降，肠胃消化功能也受到影响。不仅是老年人，大部分年轻人因为工作忙碌，导致作息时间不规律，从而导致三餐时间不定，引发肠胃疾病。
所以健脾养胃是大部分人日常养生的关键一步，而山药具有健脾养胃助消化的作用，便可以满足人们这样的需求。另外，有食少、体倦、腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。
心脑血管病患者
山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。而且山药中几乎不含脂肪，所含的黏蛋白还能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早的发生硬化。
瘦身减肥的人
山药中富含多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所以热量又相对较低，所以长期食用山药还有瘦身健美的作用。而且山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
肺虚咳嗽者
山药含有的皂苷和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。对于长期抽烟而肺不好的人而言，山药是一种很好的补品。
膳饮品鉴
山药是非常好的药食两用的食物。下面介绍几则山药膳品，请在中医师指导下选用。
01
山药羊肉粥
材料：鲜山药克，羊肉克，粳米克。
做法：先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米淘净，下锅，加水煮，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可食用。
功用：本药粥具有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效。可作为脾肾两虚的食疗补方，尤适合于小儿、老年体虚气弱的人群食用。
02
山药薏米粥
材料：鲜山药克，薏米60克，粳米克，大枣30克。
做法：先将薏米提前浸泡一晚，山药去皮切成小块，大枣洗净备用。将粳米、薏米淘净，下锅，加水煮，待米开花时，下山药、大枣，煮至汤稠香气出即可。
功用：本药粥具有健脾补气、祛湿止泻的功效。适合于由脾胃气虚导致的消化不良、大便溏软、小便不利等症状的人群食用。
03
山药炒蛋
材料：鲜山药克，鸡蛋3只，盐适量。
做法：山药去皮洗净，切片；鸡蛋磕破，打匀。将锅内油加热后，放入生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐再炒拌几下，即可食用。
功用：本药膳具有健脾开胃、增加食欲的功效。山药的嫩白细腻，口感软糯香甜，搭配炒至金黄色的鸡蛋，味美可口，适合于脾胃虚弱、消化不良的人群食用。
04
山药焖肉
材料：山药30克，香附9克，瘦猪肉克，盐适量。
做法：将香附布包与山药、瘦猪肉共入沙锅，加水焖熟，去药包，放入盐调味后即可食用。
功用：本药膳具有疏肝解郁、健脾止痛的功效。适合于有肝郁脾虚腹泻、胁痛、月经不调等症状的人群食用。
05
山药乌鸡补血汤
材料：山药15克，玉竹9克，麦冬9克，枸杞12克，乌鸡克。
做法：先将汆过的鸡肉放入锅中煸炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入调味料。
功用：本汤可以补肝血、健脾气、养肺阴，特别适合气阴两虚的人群进补。
06
山药茯苓包
材料：山药粉克，茯苓粉克，白扁豆粉克，面粉克，酵母9克，红糖适量。
做法：将山药粉、茯苓粉、白扁豆粉混合，放入碗中，加适量水，搅拌成糊状，放入蒸笼，蒸30分钟左右，加入猪油和红糖，搅拌均匀，待凉后用；面粉加适量水，加入酵母，发面，等待面团膨胀，待发好后，加入适量干粉揉成细条，用滚刀法切成若干面团剂子；在面团剂子中加入馅料，捏圆成包子，上蒸笼，蒸熟即可。
功用：本药点具有健脾渗湿的功效。适用于脾胃不足、便软、纳差的人群食用。
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