海口治疗白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/150809/4674648.html立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、花生、柚子、梨、苹果等。秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。
推荐素食谱
西芹百合炒腰果-材料-百合50g，西芹g腰果60g，油2汤匙盐3g-做法-1.百合去头尾，掰成瓣，西芹切小片2.将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用3.锅里放适量油，烧至温热后放入腰果4.用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油5.将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒30秒左右6.放入放凉后的腰果7.调入适量盐即可关火出锅凉拌生菜黑木耳-材料-黑木耳15g，生菜1棵生姜、芝麻油、枸杞香菜、香醋、盐酱油适量-做法-1.黑木耳泡发后过水焯烫，摘洗干净。2.生菜、香菜去掉老叶择洗干净。枸杞子洗净。3.取大盆，生菜撕成小块，黑木耳撕成小朵，香菜切小段。4.生姜切末，加入盐、香醋、酱油、香油。5.将所有食材拌匀，装盘。老醋花生-材料-花生米克，老醋3汤匙生抽1汤匙，植物油、盐香菜2棵-做法-1.准备好食材，花生米洗净晾干，可用厨房纸巾吸干水份。料汁调好。香菜切末2.冷锅冷油，油多点，小火，倒入花生米，不停的翻炒3.炒到听到花生米发出噼啪的声音时就赶紧倒出来滤油4.调料调好做料汁5.待花生米凉透倒入料汁，混合搅均匀，加入香菜就可以了番茄南瓜汤-材料-南瓜克，番茄2个黄瓜1根，青豆克胡萝卜1根，芹菜克姜适量，盐少许-做法-1.番茄切小块，南瓜切小块，芹菜切段，可以保留一点芹菜叶子，黄瓜切小块，胡萝卜切丁，豌豆焯水，姜切片2.锅底放油，油热炒香姜3.加入胡萝卜丁，翻炒一分钟4.加入番茄，翻炒一下5.加入芹菜，翻炒一下，放水没过所有的菜，加盐6.水开加青豆，南瓜和黄瓜，继续煮半个小时就可以了红豆莲藕汤-材料-红小豆克莲藕克冰糖适量-做法-1.红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水2.莲藕去皮切丁，冲洗干净3.切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中4.启动汤粥程序5.程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了健脾补虚粥-材料-莲子15克，芡实8克薏米10克，淮山20克桂圆8克，白扁豆8克红枣15克，粳米80克-做法-1.将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可2.红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用3.将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可4.粥熬好后，可调入少量冰糖食用即可苹果银耳羹-材料-银耳半朵，大苹果1个红枣10克，枸杞5克，冰糖适量-做法-1.银耳用适量的水泡发，泡发好后的银耳去除蒂头，清洗干净后撕成小块2.红枣、枸杞洗净3.把银耳放入锅中，加入适量的水，中火煮40分钟4.银耳块煮好的时候，酱苹果去皮、去核，切成小块5.加入苹果块、红枣，继续煲10分钟左右6.10分钟后，加入枸杞、冰糖，搅拌均匀，盖盖子继续煲2分钟即可关火萝卜枸杞玉米粥-材料-萝卜克，玉米粉80克枸杞5克，盐适量-做法-1.玉米粉加入少许水调成糊状2.萝卜洗净后切成小丁3.切好的萝卜丁放入煮锅里，加入适量水煮熟4.萝卜煮熟后放入枸杞5.倒入玉米糊，边加糊边搅动，小火煨至玉米糊熟6.玉米糊煮熟后按个人口味调入适量盐搅匀即可食用
在物质贫乏的年代，人们缺肉寡油，生活艰苦，逢年过节能吃上肉，便是最奢侈的事儿。
但如今生活条件好了，却有越来越多的人开始回归素食生活。
作为一名国际知名的动作演员，李连杰曾说：“吃素让我内心平静，缓解焦虑。”
他还多次表示：“我不依靠动物蛋白质，也能成为一名出色的运动员。”
刘德华不仅和妻子一起吃素，连女儿也是素宝宝。有报道称，因为他请的月嫂不是素食者，所以他在女儿出生后，推掉所有商演活动来为了照顾家人，保持家人纯净素食的生活习惯。
孙俪有初一、十五吃素的习惯，这是受他妈妈的影响。对她而言，吃素不仅仅是因为信仰，更多的是因为她觉得吃素健康。
孙俪还经常在微博上晒素食，已经有不少80后、90后都跟着“孙娘娘”一起开始了佛系养生之路。
但一部分想要食素却没有信心的朋友们便开始心里打鼓，这吃素究竟健不健康啊？长期吃素后，自己的身体会不会缺乏营养啊？
针对以上这般的担忧，这一期将与大家分享一些“吃素路上的合理搭配”，从而让你的素食生活更健康！
想食素吃出健康，需要费心思！
如今，出于保健和瘦身等目的“素食一族”越来越成为一股潮流。但素食者也面临着如何达到营养均衡，使自身身体机能保持健康运行的问题。其关键便是我们能够做到合理搭配？能否将素食吃出营养与价值？不同的食物含有不同的营养物质，而不同食物的组合、互补，又可进一步提高食物的营养价值。因此，素食者要避免吃单一的食物，每天应吃多种食物，如每天都应该摄入谷类、豆类、薯类、新鲜蔬菜鲜果等几大类食物，再加上适量油脂等调味品，并要经常变换花样。市场上卖的无受精卵的鸡蛋是属于荤还是素？无论是否为受精卵（有生命和无生命）的鸡蛋，都属于荤腥，如果你为发心食纯净素者，则不建议食用。如果你是纯净素食者（连蛋奶也不食用），你更应多食大豆制品，因大豆是植物性食品中蛋白质质量最佳的。此外，应注意不要把可能影响营养功效的食物同一餐食用，如菠菜中草酸含量高，如与豆腐同食，其中结合而产生的草酸盐，会影响钙的吸收。
素食菜单，为你安排上！
如何让素食者更健康？植物蛋白起了决定性的作用！如果你尝试着长期食素，你应该这样合理搭配你的素食菜单！☆豆制品：我们经常食素和喜爱食素的朋友们，可以在自家的菜单中增加大豆及豆制品的摄入。☆菌菇与海产品：海藻和菌菇充足食用，还要合理选择烹调油。☆碳水化合物不能少：主食餐餐都不能少，对于素食者来说，更需要很好地享用主食，如米饭、面食等，每餐不少于克，不足的部分也可利用茶点补充，不然身体会感到疲乏，缺乏能量。☆新鲜的瓜果蔬菜：补充充足的膳食纤维与各类维生素及微量元素。☆发酵豆制品也不能少：腐乳、豆豉、臭豆腐、酸豆浆、豆瓣酱、酱油等通通都是。☆三餐换着吃：早餐豆浆，午餐豆芽菜，晚餐来个炖豆腐或炒豆干，变着花样吃，可轻松满足大豆类食品的推荐摄入量。将大豆类与谷类食物搭配食用，能够发挥蛋白质互补的作用，提高蛋白质的营养价值，此外坚持喝豆浆还能预防乳腺癌，但爱吃豆制品的朋友们还要记得多饮水，以免尿酸的激增。除了在饮食上要多多注意与搭配外，素食者还应该长期坚持锻炼身体与规律作息来增强抵抗力。
此外，一定要多吃“坚果”！
坚果中含有丰富的蛋白质及微量元素，所以全素食者可以多吃坚果来补充身体所需的不足营养物质。坚果，包括核桃、花生、瓜子、南瓜子、开心果、扁桃仁、杏仁等，这些坚果中均富含多种蛋白质、多不饱和脂肪酸、钙、铁、锌和维生素等。建议全素者每天要食用20~30克坚果，大约2小捧（单手捧）；非全素者则需要每天食用15~25克坚果。
不建议素食佛弟子食五荤
皈依佛弟子应该都知道，佛家是不建议我们食用“五荤”的。五荤是指五种具有强烈刺激性，且气味强烈的植物类食物。《梵网经》所载五荤为“大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠”（葱，蒜，韭菜，洋葱，小蒜）。虽然这五种食物是植物性的，不是有情众生，但也不建议学佛或皈依的食素佛弟子们食用这五类食物，当然已经受持五戒的居士们更是不应该食用此五类食物。无论你是因为食素的新潮而食素，还是为了自身的健康而食素，亦或是因为有信仰而食素，我们都对您食素的行为表示“赞叹”！最保护生态平衡，且无任何副作用的护生行为便是食素了。食素是善行，是救苦救难的行为，是深切悲心的体现，是营造人间净土的体现。
最新
