白扁豆

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这好喝又丰x的美食,你还不知道吗 [复制链接]

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1、木耳红枣汤

材料:黑木耳粉10克、红枣粉50克。

做法:用适量沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可食用。

2、猪肉扁豆枸杞汤

材料:瘦猪肉克、白扁豆50克、枸杞30克,食盐、生姜、葱、味精各适量。

做法:①扁豆、枸杞子分别洗净,备用。②瘦猪肉洗净切丝与扁豆、枸杞一同入锅,加水适量炖煮至瘦肉熟烂。③最后加入食盐、生姜、葱、味精调味服食。

3、花生卤猪蹄汤

材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。

做法:①将花生洗净,备用。②猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。③将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。④最后加入适量的盐即可。

4、木瓜炖鱼

材料:青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。

做法:①先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。②再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。

5、羊肉汤

材料:羊肉克,正蜜糖克,干地黄、归身、川断各克,怀牛膝克,上北茂50克。

做法:①羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。②将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再人正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。

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