大厨炒豆角不要直接煮,在煮之前这样做 [复制链接]

豆子是我的蔬菜，过去，我妈妈经常在家给我做豆子，我能吃几碗饭。自从我离家去工作以来，我非常想念我妈妈的豆子，旅馆里没有家的味道。所以我试着自己做豆子，但是怎么做不好吃，尤其不容易煮。所以我问我的朋友谁是大厨，大厨：炒豆角不要直接做饭，烹饪前，“这样做”，香嫩，美味要快！这一步是将豆子推进焯水，这样可以使豆子迅速成熟并保持翠绿的颜色。因为未熟的豆子吃后会引起中毒。让我们教你一块肉炒豆角，快点学，别错过。

肉炒豆角

Byanjiejun

混合成分：

适量的豆类，猪肉，酱油，胡椒，油和盐

烹饪步骤：

1、准备豆子

2、把豆子切好焯水取出

3、把胡椒和猪肉切好

4、热油锅，加入胡椒粉，猪肉，用酱油炒

5、加入豆子、盐，搅拌均匀，出锅

烹饪技巧：

1、扁豆中含有磷、钙、铁、锌、蛋白质、脂肪糊、糖类、维生素B、维生素B和尼克酸、泛酸等成分，对人体疲劳、惠湿热、胃不和、妇女虚证有一定的治疗作用。参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养生手册》

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